Cream-puff chocolat

Le cream-puff est un dessert japonais inspiré du célèbre « choux à la crème » français. il aurait été adopté par le Japon aux alentours de 1860. Garni non pas de crème pâtissière, mais d’une crème au fromage, ce cousin du chou français est devenu un incontournable dont raffolent les Japonais, petits et grands. on le trouve aussi bien dans les pâtisseries haut de gamme que dans les petites boutiques locales. TAKUMI propose des saveurs classiques, typiquement japonaises ou relevant de la tradition pâtissière française.

5€

Composition

Crème de fromage, mascarpone, lait entier pasteurisé, chocolat noir, oeuf, beurre, sucre glace.

Pâte à choux : Oeuf, eau, lait entier, beurre, farine de blé, sucre, sel.

Craquelin : Farine de blé, beurre, sucre glace, poudre de cacao.

Allergènes

Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose).

Conseils de dégustation et de conservation

Stockez votre cream-puff au réfrigérateur entre 0°C et +4°C si vous ne le consommer pas immédiatement.

Sortez le cream-puff du réfrigérateur 5 minutes avant dégustation pour une expérience optimale !

Taille

1 part