Pain de mie SHOKUPAN

Le shokupan est le pain de mie japonais par excellence. C’est là que tout le fantasme japonais pour les textures moelleuses s’exprime pleinement. Notre shokupan est la nuit par notre artisan boulanger en boutique avec un levain japonais appelé Yudane. Et ses tranches servent à confectionner nos sando. Tout comme le cheesecake ou la brioche, le shokupan est marqué au fer à sa sortie du four

10,00€

Composition

Farine de blé, eau, sucre, beurre, lait entier pasteurisé, poudre de lait, sel, levure fraîche (Saccharomyces cerevisiae).

Allergènes

Céréales (gluten), soja, lait (lactose).

Conseils de conservation et de dégustation

Conservez à température ambiante. 

Vous pouvez l’envelopper dans un torchon propre pour qu’il garde son moelleux plus longtemps.

Taille

1 kg